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Concours des Nérios, le retour

Pour relancer le concours culinaire des Nérios d’Or, une date a été fixée au dimanche 15 octobre , dans le cadre de la foire de Montluçon. Le concours s’adresse aux jeunes en formation hôtellerie niveau 4 et 5. Les candidats doivent se présenter en binôme : un chef pour réaliser un plat chaud et un dessert et un serveur pour 6 ateliers (décanter un vin, connaissance des eaux-de-vie, cocktail, crêpes flambées, dressage d’une table, argumentation). Les prix par binôme : 1er premier prix, 1.500 € ; 2e prix, 800 €, 3e prix, 300 € et 4e prix, 200 €.

Dossier d’inscription, avant le 1er septembre 2017 : Madame Gisèle Geai, 4 Allée Bellevue 03310 Néris-les-Bains. Ou 03nerios@gmail.com

 

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