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World’s 50 best 2017

Et voila, le classement du fameux World’s 50 best est tombé lors d’une grande manifestation à Melbourne en Australie. Plus de Français que lors des précédentes éditions; tous à Paris sauf un qui est en France(??!!), c’est le Mirazur à Menton avec un chef, Mauro Calogreco, italo-argentin-français….

1. Eleven Madison Park (New York)

2. Osteria Francescana (Modène, Italie)
3. El Celler de Can Roca (Gérone, Espagne)
4. Mirazur, Menton (France)
5. Central, Lima (Pérou)
6. Asador Extebarri (Axpe Atxondo, Espagne)
7. Gaggan (Bangkok)
8. Maido (Lima, Pérou)
9. Mugaritz (Saint-Sébastien, Espagne)
10. Steirereck (Vienne, Autriche)
11. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, USA)
12. L’Arpège (Paris)
13. Alain Ducasse Plaza Athénée (Paris)
14. André (Singapour)
15. Piazza Duomo (Alba, Italie)
16. D.O.M. (Sao Paulo, Brésil)
17. Le Bernardin (New York)
18. Narisawa (Tokyo, Japon)
19. Géranium (Copenhague, Danemark)
20. Pujol (Mexico, Mexique)
21. Alinea (Chicago, USA)
22. Quintonil (Mexico, Mexique)
23. White Rabbit (Moscou)
24. Amber (Hong Kong)
25. Tickets (Barcelone)
26. The Clove Club (Londres)
27. The Ledbury (Londres)
28. Nahm (Bangkok, Thailande)
29. Le Calandre (Rubano, Italie)
30. Arzak (San Sebastian, Espagne)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)
32. Attica (Melbourne, Australie)
33. Astrid y Gaston (Lima, Pérou)
34. De Librije (Zwolle, Pays-Bas)
35. Septime (Paris)
36. Dinner by Heston Blumenthal (Londres)
37. Saison (San Francisco)
38. Azurmendi (Larrabetzu, Espagne)
39. Relae (Copenhague, Danemark)
40. Cosme (New York)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
42. Borago (Santiago, Chili)
43. Reale (Castel di Sangro, Italie)
44. Brae (Birregurra, Australie)
45. Den (Tokyo, Japon)
46. L’Astrance (Paris)
47. Vendôme (Bergisch Gladbach, Allemagne)
48. Restaurant Tim Raue (Berlin, Allemagne)
49. Tegui (Bueno Aires, Argentine)
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgique)

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