Des vins, des foires et des hommes

cépages résistants

Au hasard des présentations de vins, dans les trois, non, quatre couleurs, sur une péniche à Paris pour les Foires aux vins des magasins Carrefour de cet automne ; entre le26 septembre et le 22 octobre. Jean-François Ranvier, résister aux pesticides. Il est des cépages plus résistants, surtout après sélection, aux insectes, aux

Des jeunes, des métiers et des concours

Les prochaines finales nationales des WorldSkills/Olympiades des métiers vont se dérouler à Lyon les 13-14-15 janvier. Les gagnants iront ensuite à Shangaï en octobre pour la finale mondiale. L’équipe Auvergne-Rhône-Alpes va aligner 70 candidats sur 600 pour toute la France. Lors d’une des réceptions régionales dans les locaux du lycée

Dîner des vendanges : vins du Puy-de-Dôme à l’honneur

  Le vin est une fête. Alors les vignerons du Puy-de-Dôme ont relancé leur dîner des vendanges, fin novembre au lycée hôtelier de Chamalières, le service étant assuré par les élèves sommeliers. Dans le département, ils sont 28 indépendants, qui vinifient et commercialisent leurs vins, et une soixantaine de producteurs qui apportent

Georges Baptiste, une coupe pour le service

Dans la finale régionale Auvergne de la Coupe Georges Baptiste, c’est Maxence Caland, en terminal Bac pro au lycée de Chamalières, qui est arrivé en tête et qui ira en finale le 21 mars prochain à Limoges. Ils étaient neuf jeunes à s’affronter le 6 février dans les locaux du lycée hôtelier de

Pour les gourmands, les Bib 2019

Michelin vient de dévoiler ses tables labellisées Bib Gourmands pour le guide 2019. Ce sont quelques 604 adresses, dont 67 nouvelles, qui se sont vu décerner cette distinction. Avec un total de 109 restaurants, dont 17 nouveaux, la région Auvergne-Rhône-Alpes cumule le plus grand nombre d’établissements Bib Gourmand. Pas moins de trois nouvelles

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Les grands espaces Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor Click Here

Les Français champions de la table

Manger et boire, passer du temps à table. C'est un domaine où les Français sont champions. Selon les chiffres de l'OCDE, ils passent  en moyenne 2h11 à boire et à manger. Soit 40 minutes de plus que la moyenne des pays de l'OCDE..... deux fois plus que les Américians, mais

Bib gourmands 2018 en France

Michelin et ses Bib gourmands: l’Auvergne-Rhône-Alpes bien représentée avec 144 restaurants. Les coups de cœurs des inspecteurs du guide rouge représentent 644 adresses, dont 105 nouveaux venus. « En sillonnant les routes, nos inspecteurs ont constaté une nouvelle fois l’essor, partout en France, de ces petites tables qui privilégient une cuisine simple,