Bib gourmands 2018 en France

Michelin et ses Bib gourmands: l’Auvergne-Rhône-Alpes bien représentée avec 144 restaurants. Les coups de cœurs des inspecteurs du guide rouge représentent 644 adresses, dont 105 nouveaux venus. « En sillonnant les routes, nos inspecteurs ont constaté une nouvelle fois l’essor, partout en France, de ces petites tables qui privilégient une cuisine simple,

Allemangne: trois étoiles pour l’Atelier

L'’Allemagne n’a jamais compté autant d'étoilés : 300 restaurants « À côté des chefs confirmés, une génération hautement motivée de jeunes chefs a porté la gastronomie allemande parmi les meilleures au monde. Le pays offre aujourd’hui un large choix de styles de cuisine et concepts gastronomiques, un véritable atout pour

Bib gourmand Benelux 2018

Des gourmands et des Bib au Benelux. - Les 23 nouvelles adresses en Belgique sont à l’image de la diversité des concepts imaginés par les restaurateurs pour mieux surprendre leurs clientèles. Par exemple Tou.Gou (Bruges) est un restaurant où l’on peut aussi bien s’attabler pour déjeuner que commander des plats à

Michelin 2017 Nordic, avec l’Islande et les îles Féroé

Premières étoiles en Islande et dans les îles Féroé. - La sélection du guide Michelin Nordic Countries 2017 compte 274 restaurants au Danemark, en Suède, en Norvège, en Finlande et, pour la première fois, en Islande et dans les îles Féroé. « Nous sommes particulièrement heureux d’étoffer notre sélection aux confins des

Michelin 2017 : bruits et murmures

A peine annoncée officiellement, les critiques surgissent. Les approbations aussi. Le Michelin ne laisse pas indifférent. L'édition 2017 n'y échappe pas. Ainsi, Gilles Pudlowski sur son blog Les Pieds dans le Plat : Avec Yannick Alléno à Courchevel, on a récompensé Bernard Arnault, le patron du groupe LVMH et du Cheval

Michelin : les trois étoiles en France

Au 9 février 2017, il y a  27 trois étoiles en France dont dix à Paris (entre parenthèses l'année d'attribution): - Alain Ducasse au Plaza Athénée (2016) - Le Cinq, à l'hôtel Four Seasons George V (Christian le Squer, 2016) - Alléno Paris - Pavillon Ledoyen (Yannick Alléno, 2015) - Epicure à l'hôtel Bristol