Et l'étoile est arrivée, la deuxième. Le Pré à Durtol (Puy-de-Dôme) à deux pas de Clermont-Ferrand, avec Xavier Beaudiment, un ancien du lycée de Chamalières, décroche sa deuxième. Après des travaux, il avait réouvert son restaurant fin septembre, tout en terminant les cinq chambres livrées en fin d'année 2016. Ce