La Haute-Loire à Paris avec François Gagnaire

De la bistronomie rue du Cherche-Midi. - François Gagnaire poursuit sa route parisienne. Toujours fidèle à son terroir, ses racines altiligériennes, il s’appuie sur les produits de la Haute-Loire : lentille verte, limousine des Monts-du-Velay, bœuf fin gras du Mézenc, fromage de vache aux artisous, bière Vellavia et autres spécialité du terroir

Circuit celte: Irlande, Écosse grandeur nature

Giant's causeway,

Voyage en bâteau, bus ou voiture ou moto.- Brittany Ferries lance, dans sa nouvelle programmation 2017, un circuit accompagné de 17 jours en pays celtes pour faire le tour de l'Irlande et de l'Écosse. Deux terres de panoramas grand format en un seul voyage ; cela se veut le "best

Pays-Bas 2017, michelin dévoile un nouveau deux étoiles

Michelin Pays-Bas 2017sélectionne 688 restaurants, dont 106 tables étoilées. Les deux trois étoiles, De Librije à Zwolle, et De Leest à Vaassen, conservent leurs distinctions. Seule une centaine de restaurants dans le monde détiennent actuellement trois étoiles. Mais il y a un nouveau venu dans les deux étoiles, le restaurant Tribeca

Eating Out In pubs 2017, Michelin s’encanaille

Michelin va au pub. Et il condense plus de 500 établissements (dont 38 nouveaux établissement) à travers toute la Grande-Bretagne et l'Irlande dans son guide Eating out in pubs. Et on trouve de tout, des pubs avec du cachet, au service de leurs clients depuis des siècles, et d'autres avec

Michelin Hong-Kong Macau 2017

Quatre nouveaux deux étoilés dans le nouveau Hong-Kong Macau. - Avec au total 79 restaurants étoilés, dont 8 trois étoiles, Hong-Kong et Macau font figurent de locomotives de la gastronomie asiatique. Le guide 2017 avance une sélection de 238 restaurants à Hong Kong et 68 à Macau. Pas de changement au

La Liste: classement et défense de la gastronomie française

La Liste saison 2. Pour 2017, le chef Guy Savoy, 63 ans, arrive en tête. Régis Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) et Michel Troisgros (Roanne) (photo d'ouverture) sont dans le top ten. Sont aussi arrivés dans le classement Jacques Decoret à Vichy (Maison Decoret) et Serge Vieira dans le Cantal. La Liste est née en 2015.