A la recherche de la troisième ETOILE 84 restaurants sont auréolés de deux étoiles dans la dernière édition du guide Michelin France. Début février 2018, sauf annus horribilis (comme en 2011), l’un d’entre eux (ou plusieurs comme en 1998 ou 2007) devrait accéder au cercle fermé des détenteurs de trois étoiles.
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Main Cities of Europe 2017 signé Michelin
Les étoilés dans les grandes villes européennes.- Michelin a dévoilé la 36ème sélection du guide Michelin Main Cities of Europe 2017, qui inclut 44 villes dans 20 pays et recommande 2 332 restaurants. « Ce guide reflète le dynamisme et la diversité de la scène culinaire dans les grandes villes d’Europe
Pays-Bas 2017, michelin dévoile un nouveau deux étoiles
Michelin Pays-Bas 2017sélectionne 688 restaurants, dont 106 tables étoilées. Les deux trois étoiles, De Librije à Zwolle, et De Leest à Vaassen, conservent leurs distinctions. Seule une centaine de restaurants dans le monde détiennent actuellement trois étoiles. Mais il y a un nouveau venu dans les deux étoiles, le restaurant Tribeca
Michelin Hong-Kong Macau 2017
Quatre nouveaux deux étoilés dans le nouveau Hong-Kong Macau. - Avec au total 79 restaurants étoilés, dont 8 trois étoiles, Hong-Kong et Macau font figurent de locomotives de la gastronomie asiatique. Le guide 2017 avance une sélection de 238 restaurants à Hong Kong et 68 à Macau. Pas de changement au