L’association des Toques blanches lyonnaise, présidée par Christophe Marguin, a tenu son assemblée générale au conseil régional Auvergne Rhône-Alpes. L'occasion d'annoncer l'intronisation de onze chefs, parmi lesquels Serge Vieira, chef doublement étoilé, Bocuse d'Or 2005 et qui travaille à Chaudes-Aigues, dans le Cantal. Le chef préfère rejoindre la nouvelle région
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La Liste: classement et défense de la gastronomie française
La Liste saison 2. Pour 2017, le chef Guy Savoy, 63 ans, arrive en tête. Régis Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) et Michel Troisgros (Roanne) (photo d'ouverture) sont dans le top ten. Sont aussi arrivés dans le classement Jacques Decoret à Vichy (Maison Decoret) et Serge Vieira dans le Cantal. La Liste est née en 2015.